Het verkoopsysteem van Brava en van de meeste Belgische veilingen is een dagverkoop. Dit betekent dat vraag en aanbod dagelijks met mekaar worden geconfronteerd. Het medium hierbij is de klok. Dit afslagsysteem laat toe elke dag opnieuw de correcte prijs te vormen en dit publiek zichtbaar voor iedereen.

De klok zoals ze te zien is in de veilzaal van Brava wordt ook weergegeven in de veilzalen van de andere groenteveilingen. De kopers daar hebben op deze manier ook toegang tot het aanbod van Brava. Hetzelfde geldt voor internen. Mits authorisatie kan men ook via thuis uit kopen.

Naast deze ’dagmarkt’ is er ook een verkoop op langere termijn (werk –en jaarcontracten). De bevoegdheid hiervoor hebben de veilingen afgestaan aan LAVA (link website Lava + link lava op onze website). Deze vennootschap zet als enige termijnprijzen in de markt voor zes veilingen.

Op deze manier streven we een eerlijke prijsvorming na voor zowel producent als koper.

De telers leveren aan in verschillende kwaliteiten en deze worden afzonderlijk verkocht. De telers ontvangen dan de gemiddelde prijs van de kwaliteit.

Op die manier worden ze dan afgerekend op hun vakmanschap en kwaliteit.